召陵区教科体局联合卫生、安监部门督导学校食堂管理工作

  （记者：斯钰 通讯员：高华琳）为进一步加强全区学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，12月11日，召陵区教科体局联合区卫生、安监部门组成督查组，对全区中、高中学校食堂食品安全管理工作进行了全面监督检查，全区中、高中学校分管领导、餐饮公司负责人参加本次督导检查。

 

    督查组实地到全区12所中、高中食堂进行督导，仔细检查了各学校食堂食品安全责任制落实情况，健全校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；学校食堂管理经营情况，是否取得餐饮服务许可证，食堂完善设施设备及经营场所卫生情况，从业人员培训及健康证持证情况、食品及原料的采购、索证索票情况、食品加工及储藏、餐饮具消毒、食品加工规范操作情况，餐厅环境和餐厅文化，食堂风险防范、饭菜留样等各个环节的工作，查阅了各种制度、档案资料。同时采取问卷调查的方式，对师生就食堂及饭菜质量及服务质量满意度进行问卷调查。并对各学校进行打分评比。

 

    督查结束后，督查组在区实验中学就检查情况做了现场评比并召开情况反馈会，对获得评比前三名的区实验中学、万金一中、老窝二中表示肯定，并切实要求各学校对食堂食品安全监管高度重视，各学校要和餐厅齐抓共管，采取扎实有力的措施，全面规范学校食堂的食品安全工作，确保广大师生饮食安全，让广大家长满意。